Onze tweede topper!
Een uniek blond bier - gefermenteerd met Champagnegist en ditmaal Merlot druivenmost.
Zeker sjiek: met een fijne pareling en zachte mousse, een mooie symbiose van druif en graan.

• 7.7% alc.
• 33 cl.

Saison - typische kenmerken van de Belle Saisongist met een hint van spelt.

• 5.2% alc.
• 33 cl.

Tripel! Maar dan ondergistend..........laat je verrassen.
Niet te zoet met een aangenaam bittertje en een mooi vol moutkarakter.

• 8% alc.
• 33 cl.

Sterke Amber Blond met 9 moutsoorten en 3 hoppen: een complex smaakpalet, zoet en warmend.

• 11.5% alc.
• 33 cl.

Quadrupel met verse gember en roze peper.
De licht zoete kenmerken van deze quad ondersteunen de kruidige tonen zonder dat de smaken overheersen, maar waarbij deze toch zeker aanwezig zijn.

• 9.2% alc.
• 33 cl.

Barley Wine - heerlijk vol van smaak en body: caramel, dropje, laurier, mout en een zacht zoete gloed.

• 11% alc.
• 33 cl.

De Belhamel, maar dan met Kastanjehoning en thym uit eigen tuin toegevoegd.
Veel smaak en heerlijk bij lam, een stoofpot of zoet dessert!

• 11% alc.
• 33 cl.

Fijne stout met smaken van koffie, chocolade en een hint van de honing ter ondersteuning als geheel.
Vol van smaak en toch goed doordrinkbaar met een midden-lange afdronk.

• 9.5% alc.
• 33 cl.

Brown Ale 10 maanden gerijpt op rodewijn vaten, Chateau Paveil de Luze, Margaux.

Brett toegevoegd en 9 maanden lagering geven een mooie zachte structuur met licht fris-zure smaaktonen en complexiteit.

U kunt een keuze maken uit de volgende variaties, elk met een eigen huisgemaakte tinctuur:

#7 = Salie
#8 = Mandarijn

• 8.5% alc.
• 33 cl.