Pakket D - Wild Duck

- 6x Wild Duck Redwine  
- 6x Wild Duck Speyside 

- 12 x 33 cl.

De Wild Duck Redwine heeft een 2e fermentatie met Brett ondergaan in rodewijn vaten van Chateau Paveil de Luze, Margaux.

Verschillende zelf gemaakte tincturen zijn toegevoegd: mandarijn / Douglas spar / venkelbloem / salie.

De Wild Duck Speyside heeft 15 maanden in whiskyvaten gerijpt, elk vat is afzonderlijk gebotteld en genummerd.
Het subtiele verschil is waarneembaar door de natuurlijke staat van de vaten en eindvergisting door de gist Claussenii.