Vanuit mijn culinaire achtergrond verzorg ik graag met smaak uw wens voor de innerlijke mens

Meer dan 20 jaar ben ik met smaak bezig, als kok en sommelier.
Van leerling tot chefkok heb ik de weg bewandeld en de liefde voor het product is nog altijd vitaal.

De gerechten worden vanuit het product, de fundering van een gerecht, bereid.
De bouillons en sauzen getrokken vanaf de basis, paté's en terrines, salade en garnituren, mousse voor dessert...... alles vers gemaakt.
Zoveel mogelijk bio en lokaal.
Net waar uw voorkeur naar uit gaat.

Graag kom ik met u in gesprek om de invulling te bepalen.